DEMI-CHEF DE PARTIE (H/F)

Parc d'attraction situé à proximité de Paris recherche son futur alternant en BTS MHR.

Intégré(e) à la brigade de l’un de nos restaurants sur les Parcs, le Disney Village ou les Hôtels, vous serez amené(e) à :
Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis,
Assurer les différentes positions (chaud, froid, etc.) tout en sachant s’adapter aux situations de service (allergies, changement de carte, etc.),
Développer une communication dynamique et un esprit d’initiative au sein de votre brigade,
Coanimer les briefings quotidiens et participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe,
Assurer l’application des normes HACCP au sein de votre restaurant.

77777, MARNE LA VALLEE CEDEX , Numéro de l'offre : 13484006