Concours de Charolles
01 décembre 2024-
Concours de Charolles 2024
Le concours de Charolles. approche à grands pas ! Cette année, 25 CFA participeront à cet événement, dont une ou deux équipes suisses.
Nous avons remporté ce concours en 2019 lors de notre première participation, et nous sommes prêts à relever le défi à nouveau.
Date de l’épreuve : 1er décembre 2024 (en binôme)
Déroulé du concours :
- Présentation de la vitrine
- Préparation d’une épaule de bœuf
- Préparation d’une côte de bœuf
- Préparation d’une épaule d’agneau
Nos apprentis participants :
- Ewan Bernard
- Florian Poilvert
Nous leur souhaitons bonne chance et espérons une nouvelle victoire !