Concours de Charolles 2024

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  L’IMT participe une nouvelle fois au concours apprentis BOUCHER au Parc des exposition de CHAROLLES le 30 novembre et 01 décembre.

  Deux jeunes par Centre de Formation confectionnent une vitrine de boucherie à partir de viandes bovine et ovine fournies par les organisateurs.

  La fresque offerte par l’IMT aux organisateurs du concours a été réalisé avec le concours des apprentis menuiseries et une association de tagueurs.

  Les apprentis, accompagnés par Alain CALVAT et Frédéric ROCHE ROBERT, ont été entrainés en entreprise et à l’IMT.

  Nos apprentis participants :

  • Ewan Bernard
  • Florian Poilvert

  Déroulé du concours :

  • Présentation de la vitrine
  • Préparation d’une épaule de bœuf
  • Préparation d’une côte de bœuf
  • Préparation d’une épaule d’agneau

  Nous leur souhaitons bonne chance et espérons une nouvelle victoire !